Antipasto all'Italiana
Preparazione semplice ma gusto ricco per questo piatto tipico della cucina Italiana.
Ingredienti:
- Salasiccia stagionata Banari
- Salsiccia stagionata Osilo
- Lonza Bardana
- Pancetta Bardana
- Formaggio pecorino a stagionatura media
- Formaggio perorino a stagionatura lunga
- Olive taggiasche
- Melanzane gligliate con olio di oliva e origano
- Peperoni grigliati con olio di oliva
- Pane Carasau
sistemate su un piatto di portata gli affettati freschi Bardana e i formaggi. In delle ciotole separate, mettete le melanzane, i peperoni e le olive taggiasche. Sistemate il pane Carasau su un tagliere e servite in tavola.