Salumi Bardana

prodotti artigianalmente nel rispetto della tradizione sarda



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I Nostri Prodotti

Cerca i nostri prodotti nella tua salumeria di fiducia. Taglio grosso e il giusto mix tra parte grassa e parte magra. Budello naturale gentile sardo. Legatura a mano e una stagionatura....

La Nostra Azienda

Passione, Rispetto, Trasparenza, sono i valori  che da sempre ispirano la nostra famiglia. Su questi, abbiamo fondato il nostro salumificio. Il  fine è quello di offrire a tutti, gli stessi prodotti che abitualmente portiamo sulle nostre tavole...

Il Territorio

L'amore per la nostra terra, ci ha da sempre legato alle tradizioni di questa nostra splendida isola. La Sardegna è ricca di eccellenze eno-gastronomiche riconosciute ed apprezzate in tutto il mondo. Noi siamo fieri di essere una di queste...


Vuoi scoprire punti vendita più vicini a te in cui trovare i prodotti del Saluminicio Bardana?



I prodotti del Salumificio Bardana nascono da materie prime semplici e uniche: buona carne di suino, equilibrio aromatico di spezie, lavorazione a mano e il tempo.

I nostri riconoscimenti. Il salumificio Bardana ha ricevuto il riconoscimento del  grandi salumi del Gambero Rosso e ha vinto il primo premio Sardinia Food Awards 2016.

Nel nostro salumificio ogni salume ha il suo tempo per divenire buono. Solo attraverso una stagionatura prolungata e mai forzata si riscopre la genuinità e il sapore vero. 

Le nostre lavorazioni si contraddistinguono per la lavorazione manuale. La legatura avviene ancora in modo artigianale: budello naturale, spago di iuta e tutta l'esperienza antica. 


Le Ricette della Cucina Italiana e Tradizionali della Sardegna



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